株式会社Eastone

ちょっと前のお話で、今年の初夏に鹿児島県霧島市福山町にある坂元のくろず「壺畑」情報館＆レストランに行ってきました♪

社員旅行2日目工程です(*´ω`*)

黒酢の歴史が学べる情報館

敷地内にある情報館では、坂元のくろずの歴史や製法などが見学出来たり、お土産が買えたりしました。

展示品を見てきましたが、壺酢の製造は江戸時代後期の1800年頃から鹿児島県姶良郡福山町で始まっていたみたいで、200年を超える歴史があることに驚きました。

そんな歴史が詰まった黒酢も、実際黒酢と呼ばれたのは、1975年からとのことで、結構最近なんですね。※ちなみに命名したのが、坂元醸造株式会社の坂元昭夫さんらしいです。

予約がいるかは分かりませんでしたが、スタッフの方が館内を案内してくれて、坂元のくろずの歴史や製法などについて解説してくれるサービスもあるみたいですよ！

レストランの食事も眺めもgoodです♪

圧巻の壺畑から桜島を眺めることが出来るレストランで、黒酢を使った美味しい料理が楽しめますので、鹿児島県霧島市にお立ち寄りの際は足を運んでみては如何でしょうか？

新しい鹿児島の魅力を発見できますよ！！

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